Resep buka puasa praktis dan sederhana terbaru

Resep buka puasa praktis dan sederhana terbaru

Resep buka puasa praktisResep kuliner buka puasa paling simpel dan praktis – Bulan suci ramadhan sudah tiba, salah satu aktivitas yang tak jarang dikerjakan pada bulan puasa adalah menyiapkan menu makanan untuk berbuka. Bukan sekadar menyiapkan makanan saja, Melainkan juga perlu memilah santapan yang menyehatkan untuk keluarga.

Berbagai menu pilihan dapat kamu hidangkan untuk keluarga. Mulai dari yang bercita rasa manis, pedas, asam, gurih, penuh santan, dan lainnya. Melainkan buat kamu yang masih keder ingin masak apa, dapat lho coba bikin kuliner berkuah.

Tubuh memerlukan asupan air banyak setelah berpuasa seharian. Kuah tidak hanya dari minuman saja, melainkan juga dapat dari makanan. Seluruh menu kuliner kuah, akan memberikan efek segar di tubuh. Apalagi disajikan saat masih hangat. Muncul sensasi hangat mengalir dari kerongkongan hingga dalam perut.
Melainkan tidak dimungkiri banyak anak yang nggak suka teladan kuliner berkuah, ala-ala sayur gitu. Sekarang para ibu nggak perlu khawatir lagi. Siasati saja dengan campuran isiannya.

Anda dapat masukkan seluruh macam bahan yang disukai si kecil. Dapat ayam, telur, sosis, jamur, dan lainnya. Supaya lebih menarik lagi, buat tampilan atau teladan masakanmu secantik mungkin ya.

Yuk tunggu apa lagi, buat keluarga senang dan raih pahala dengan menyiapkan buka puasa. Simak beberapa resep  buka puasa praktis dan sederhana terbaru berikut ini :

1.Opor ayam

opor ayam

Bahan:
– 1 ekor ayam kampung (bersihkan dan potong-potong)
– 3 lembar salam
– 2 batang sereh, simpulkan
– 2 cm lengkuas
– 2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– 1250 ml air
– 200 ml santan kental instant
– 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
– 9 butir bawang merah
– 7 siung bawang putih
– 7 butir kemiri
– 2 cm jahe
– 3 cm kunyit, bakar
– 1 cm kencur
– 2 lembar daun jeruk
– 1/2 sdt merica butiran

Sistem memasak:
1. Tumis bumbu halus, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.
2. Tuang air, kasih daun salam, sereh, lengkuas, masak hingga ayam empuk. Kasih garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Tuang air sedikit.
3. Masukkan santan kental, masak hingga mendidih dan kental.
4. Kuliner siap disajikan.

2. Capcay

Bahan:
– 1 batang wortel iris serong
– kembang kol secukupnya
– brokoli secukupnya
– 1 buah tomat, belah 8
– 5 buah jagung putren, potong-potong
– 200 gram udang, kupas kulitnya
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm saus tiram
– garam gula penyedap, lada bubuk secukupnya
– 1 sdm sagu larutkan dengan sedikit air matang
– 1 butir telur, kocok lepas
– air matang secukupnya

Sistem memasak:
1. Tumis bawang putih, masukkan udang, tumis sejenak. Masukkan wortel, kembang kol, dan brokoli. Tumis hingga lunak. Masukkan jagung, tumis sejenak. Tuang air secukupnya.
2. Tambahkan saus tiram, garam, gula, penyedap, dan lada bubuk. Masak hingga mendidih, masukkan kocokan telur sambil diaduk melingkar gunakan garpu.
3. Masukkan cairan sagu sambil terus diaduk. Apabila sudah mendidih, masukkan tomat.
4. Kuliner siap disajikan

3.Sop Iga

Bahan:
– 500 gram iga sapi
– 5 batang buncis, potong-potong
– seledri iris
– bawang goreng
– 1 buah tomat, belah 4
– kayu manis
– kapulaga
– cengkeh
– lada bubuk
– garam
– 2 liter air

Bumbu halus:
– 6 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 iris jahe

Sistem memasak:
1. Rebus iga selama 1 jam. Buang airnya.
2. Rebus lagi dengan 1 liter air selama 4 jam.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan kapulaga, kayu manis, cengkeh dan lada bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air kaldu dan iga. Masak selama 15 menit. Kasih garam secukupnya.
5. Masukkan tomat dan buncis. Masak selama 15 menit.
6. Kuliner siap disajikan

4. Ayam Lodho

Bahan:
– 1 kg ayam dipotong 12, bersihkan
– 1 ruas lengkuas, geprek
– 3 lembar daun salam
– 2 buah jeruk nipis
– 3 lembar daun jeruk
– 10 cabai rawit merah
– 3 batang serai, geprek
– 500 ml santan kental
– 1 sdt jintan bubuk
– garam, gula, minyak

Bumbu halus:
– 15 siung bawang merah
– 1 ruas jari kunyit
– 2 ruas kencur
– 7 siung bawang putih
– 4 buah cabai merah keriting
– 1 sdm ketumbar
– 5 butir kemiri, sangrai
– 1 ruas jahe
– 1 sdt lada putih
– air

Sistem memasak:
1. Kucuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam, lada, dan sedikit minyak. Aduk rata.
2. Panggang ayam hingga berubah warna kecoklatan. Angkat.
3. Tumis daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
4. Masukkan bumbu halus dan cabai rawit merah. Tumis lagi hingga harum.
5. Tuang jintan bubuk dan santan. Aduk sejenak. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sejenak dan aduk rata.
6. Kasih garam dan gula. Masak hingga air sedikit menguap.
7. Kuliner siap disajikan

Nah itulah beberapa resep buka puasa praktis dan gak bikinribet. Semoga resep ini sungguh-sungguh bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Close Menu